طريقة عمل كيكة جوز الهند بالقطر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض مع السكر.

• 3

  أضيفي خلاصة الفانيليا واستمري بالخفق حتى يذوب السكر و يصبح الخليط كثيفاً.

• 4

  ضعي السمنة واستمري بالتحريك.

• 5

  أسكبي الحليب ثمّ أضيفي السميد واستمري بالخفق.

• 6

  أضيفي الدقيق تدريجياً مع الخلط باتجاه واحد بالمضرب اليدوي ثمّ ضعي جوز الهند واخلطي.

• 7

  أخيراً ضعي البايكنغ صودا والبايكنغ باودر واخفقي المزيج بالخلاط الكهربائي لمدّة 5 دقائق.

• 8

  إدهني الصينية بالسمنة وغطّيها بورق الزبدة ثمّ اسكبي الخليط.

• 9

  أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تمام نضوج الكيكة.

• 10

  أخرجي الكيكة من الفرن واسكبي مباشرة عليها القطر البارد.

• 11

  أتركي الكيكة لمدّة 30 دقيقة ثمّ قطّعيها وهي باردة تماماً.

• 12

  زيّني الكيكة بالمزيد من جوز الهند المبشور.

وصفات ذات صلة