كيكة لسعة النحلة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكيكة: حضّري قالب كيك كبير متحرّك القاعدة وغلّفيه بورقة زبدة مدهونة بالقليل من الزيت.

• 2

  حمّي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.

• 3

  في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض على درجة متوسطة.

• 4

  أضيفي إليه السكر والفانيليا واستمري بالخفق من 5 إلى 6 دقائق إلى أن يصبح المزيج كالكريمة.

• 5

  خفّفي درجة الخفق وأضيفي الدقيق والبايكنغ باودر وبودرة اللوز والملح.

• 6

  إستمرّي بالخقق إلى أن يتماسك المزيج.  7- أسكبي المزيج في القالب واخبزيه من 30 إلى 35 دقيقة.

• 7

  بعد نضوج الكيكة، أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد.

• 8

  لتحضير الحشوة:  في الخلاط الكهربائي، أخفقي الكريمة السائلة.

• 9

  أضيفي مسحوق الكاسترد واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 10

  لتحضير زينة الوجه: أخلطي رقائق اللوز المحمّصة برفق مع العسل أو الماربل سيروب.

• 11

  بواسطة سكين كبير، إقطعي الكيكة إلى نصفين بطريقة أفقية.

• 12

  إحشي طبقة من الكيكة بخليط الكاسترد والكريمة.

• 13

  ضعي الطبقة الثانية على الحشوة.

• 14

  زيّني الوجه برقائق اللوز المخلوطة مع العسل ومليون عافية.

نصائح

وصفات ذات صلة