أيس كريم نعناع وليمون
ايس كريم لذيذ
15 دقيقةتعرفي على طريقة تحضير كيكه قدرة قادر بالصور تجنن من موقعنا اطيب طبخة بمكونات بسيطة،طريقة ولا اسهل وبخطوات واضحة. حضري هذه الوصفة المميزة في منزلك وتلذذي بطعمها!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
45 دقيقة
1 ساعة 5 دقيقة
لتحضير طبقة الكريمة:
حليب
مكثف محلى 400 غرام
حليب
كامل الدسم كوبان
فانيليا
ملعقة صغيرة
جبن كريم
150 غرام
بيض
6
صفار بيض
4
لتحضير طبقة الكيك:
بيض
2
فانيليا
ملعقة صغيرة
سكر
نصف كوب
حليب
نصف كوب
كراميل
نصف كوب صلصة
زيت نباتي
نصف كوب
دقيق
ملعقتان كبيرتان
بايكنج باودر- ملعقة صغيرة
ملح
رشة
شوكولاتة
خام مقطعة 112 جرام
زبدة
6 ملاعق كبيرة
كاكاو
بودرة نصف كوب
لبن زبادي
كوب
لتحضير طبقة الكريمة، اخلطي في الخلاط الكهربائي كل من الحليب المكثف المحلى، حليب كامل الدسم، جبن الكريم، البيض، الفانيليا وصفار البيض.
أخفقي المكونات جيداً لحوالى دقيقة حتى تحصلي على مزيج متجانس القوام.
لتحضير الكيك، اخلطي في وعاء كل من الزيت النباتي، الدقيق، الملح، الحليب، الكاكاو والبايكنج باودر ثم حركهيم جيداً حتى تتداخل المكونات.
في قدر على النار، ضعي الزبدة والشوكولاتة واتركيهم لحوالى دقيقتين حتى ذوبان المكونات.
في الخلاط الكهربائي، اخلطي كل من اللبن، السكر، البيض، الفانيليا والشوكولاتة الذائبة واضيفيهم إلى خليط الكيك مع الخلط المستمر حتى يتشكل مزيج متجانس القوام.
ادهني صينية فرن بالقليل من الزبدة وانثريها بالقليل من الدقيق ثم وزعي في قعرها صلصة الكراميل وبعدها خليط الكيك.
أسكبي بعدها خليط الكريم على الوجه ثم ادخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 واتركي الكيك لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج ويتحمر.