كيك المانجو البارد

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط البسكويت والزبدة ونخلط المزيج حتى يتجانس. نرصّ المزيج في صينية فرن متحركة القاعدة وندخلها إلى الثلاجة حتى تبرد طبقة البسكويت.

• 2

  في وعاء، نخلط الجيلي ونصف كوب من الماء الساخن. نضيف نضيف كوب من الماء البارد والجيلاتين. نترك المزيج جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة.

• 3

  في الخلاط الكهربائي، نخلط جبن الكريم والكريمة حتى يتجانس المزيج.

• 4

  نضيف الجيلي تدريجياً ونخلط المزيج حتى يتجانس. نضيف المانغو ونخلط جيداً حتى يتجانس المزيج.

• 5

  نسكب الخليط في الصينية وندخلها إلى الثلاجة حتي يبرد الحلى.

• 6

  في قدر على نار متوسطة، نضع المانغو، السكر والجيلاتين. نخلط المزيج حتى يذوب ويتجانس.

• 7

  نسكب الخليط على وجه الحلى. ندخله مجدداً إلى الثلاجة حتى يبرد ويتماسك.

• 8

  نخرج الصينية من الثلاجة. نفكّك الجوانب بحذر ونقطّع الكيك. نقدّمه بارداً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة