كيك مخملي احمر طبقات

(10)

إليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل كيك مخملي احمر طبقات بالصور والخطوات. تفقدي وصفة هذه الكيكة لصديقتنا الآن وجربيها

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الكيك: في وعاء، أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر والكاكاو والملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.

  • 2

    في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة مع السكر للحصول على خليط كريمي.

  • 3

    أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيداً ليصبح لونه باهتاً.

  • 4

    أضيفي الزيت والخلّ واخفقي.

  • 5

    ضعي الكريمة على دفعتين واخفقي جيداً بين الإضافة والأخرى.

  • 6

    ضعي المكونات الجافة على دفعات وحرّكي بواسطة سباتولا أو معلقة خشبية حتى يتجانس الخليط.

  • 7

    أضيفي ملوّن الطعام الأحمر واخلطي.

  • 8

    أقسمي الخليط إلى قسمين في قالبين متساويين مدهونين بالزبدة ومرشوشين بالدقيق.

  • 9

    إخبزي القالبين في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى ينضجا.

  • 10

    أتركي القالبين جانباً حتى يبردا تماماً.

  • 11

    لتحضير الكريمة: في الخلاط الكهربائي، أخفقي الكريمة السائلة.

  • 12

    أضيفي الجبن والسكر واخفقي جيداً حتى تتماسك جيداً الكريمة.

  • 13

    لتحضير الغاناش: ضعي الكريمة في قدر على النار حتى تسخن.

  • 14

    أضيفي الشوكولاتة والزبدة واخلطي حتى تذوب الشوكولاتة.

  • 15

    أتركي الغاناش جانباً حتى تبرد.

  • 16

    لتحضير السوكسيه: في قدر، ضعي الحليب والماء والكاكاو والقرفة.

  • 17

    ضعي القدر على النار واخلطي.

  • 18

    قبل الغليان، أضيفي النوتيلا واتركي المزيج يغلي من دقيقتين إلى 3 دقائق.

  • 19

    أضيفي الفانيليا وارفعي القدر عن النار.

  • 20

    أتركي المزيج جانباً ليبرد قليلاً.

  • 21

    كسّري البسكويت إلى قطع صغيرة ثمّ أضيفيها فوق خليط السوكسيه.

  • 22

    أخلطي جيداً حتى تتغطى المكونات بالكامل.

  • 23

    في قالب متحرّك القاعدة، ضعي طبقة من خليط السوكيسه ثمّ طبقة من الكريمة ثمّ الكيك.

  • 24

    إدهني وجه الكيك بطبقة خفيفة من الكريمة ثمّ اسكبي الغاناش وزيّني بحسب الرغبة.

وصفات ذات صلة
ايسكريم توت أزرق

ايس كريم بطعم خيالي

10 دقيقة
ملبن بالقشطة

وصفة حلى لذيذة

30 دقيقة
كندر بالمكسرات

من أشهى الحلويات

20 دقيقة
ملبن مكسرات

حلى ولا أطيب

20 دقيقة
بقلاوة الحليب

وصفة لذيذة وغنية

30 دقيقة
حلى أوريو بثلاث مكونات

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
حلى الحليب المحموس بالنستله

حلى بنكهة مميزة

25 دقيقة
معمول السمسم

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
طريقة عمل بلح الشام المقرمش

حلى بطعم غني

25 دقيقة
كرات التشيز كيك

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية