وصفة مادلين ناجحة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي الزبدة في الميكرويف واتركيها تبرد.

• 2

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والسكر وقشر الليمون الحامض المبشور والفانيليا.

• 3

  أخفقي المكونات لتتضاعف كميتها وتحصلي على مزيج فاتح اللون.

• 4

  أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر والملح واخفقي.

• 5

  أسكبي الزبدة المذوّبة الباردة واخفقي.

• 6

  غلّفي الوعاء بكيس نايلون وأدخليه إلى الثلاجة لمدّة ساعة.

• 7

  بعد مرور ساعة، إدهني قوالب المادلين.

• 8

  بواسطة ملعقة، أسكبي المزيج في القوالب.

• 9

  أدخلي القوالب إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة عالية لمدّة 12 دقيقة.

• 10

  أتركي قطع المادلين تبرد وزيّنيها بحسب الذوق.

نصائح

وصفات ذات صلة