مثلثات البف باستري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 2

  في وعاء، أخلطي جبن الفيتا، جبن القشقوان، جبن الريكوتا والبيض. أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلّبي المكونات.

• 3

  بواسطة النشابة، إفردي عجينة البف باستري ثمّ قطّعيها إلى مكعبات.

• 4

  وزّعي حشوة الجبن على العجين وأغلقي هذا الأخير حتى تحصلي على شكل مثلثات.

• 5

  إدهني صينية فرن بالزيت وضعي عليها قطع البف باستري. إدهني الوجه بالبيض المخفوق.

• 6

  أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة