مسخن دجاج رولات

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على حرارة متوسطة، ضعي زيت الزيتون، البصل والكراث. قلّبي المزيج لـ30 دقيقة على حرارة هادئة.

• 2

  أخرجي مزيج البصل من القدر وضعيه في وعاء. إحتفظي بالزيت في المقلاة.

• 3

  أضيفي السماق، نصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود إلى مزيج البصل. قلّبي المزيج بعناية. أتركي الوعاء جانباً.

• 4

  في وعاء، ضعي شرائح الدجاج وأضيفي الكمية المتبقية من الملح والفلفل الأسود. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 5

  إقلي الدجاج على حرارة متوسطة في زيت الزيتون الذي سبق واحتفظت به في المقلاة.

• 6

  قبل أن ينضج الدجاج بالكامل، أضيفي مزيج البصل. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 7

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 8

  إفردي قطعة من خبز المرقوق على سطح العمل. أضيفي كمية من الحشوة ولفّي الخبز على شكل رول. ضعي الرول في صينية الفرن. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 9

  أخبزي رولات المسخن في الفرن حتى تنضج. ألف صحة!

وصفات ذات صلة