كيفية عمل بسبوسة
الذ من الجاهز!
10 دقيقةتقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
25 دقيقة
45 دقيقة
في وعاء، ضعي السميد، الملح وبيكربونات الصوديوم. أخلطي المكونات حتى تتداخل. او استخدمي احد بدائل بيكاربونات الصوديوم.
في قدر، ضعي الماء والسكر. حرّكي جيدا حتى يذوب السكر ثم ضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي.
ارفعي القدر عن النار واتركي الخليط يبرد مدة دقيقتين ثم أضيفي إليه خليط السميد. قلبي حتى تتجانس المكونات.
غطي القدر وأتركي الخليط يرتاح لـ8 ساعات بحرارة الغرفة.
افردي خليط الهريسة بشكل متساو في صينية فرن مدهونة بالسمن.
ادهني وجه الهريسة بالقليل من القطر، قطعيها وزيني الوجه باللوز.
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى يصبح وجهها ذهبي.
اسقي الهريسة بالقطر، أتركيها حتى تبرد ثم قدميها على سفرتك.