افضل طريقة لورق العنب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي الارز، البصل، النعناع والبقدونس.

• 2

  أضيفي 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض، 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، الملح والفلفل الاسود.

• 3

  أخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 4

  إفردي ورق العنب على سطح صلب، وزعي القليل من الحشوة في كل ورقة ثم اثني الاطراف ولفيها على شكل رول.

• 5

  صفي ورق العنب في قدر متوسط الحجم على شكل طبقات ثم اسكبي مرق الخضار فوقها.

• 6

  رصي ورق العنب بطبق زجاجي ثم ضعي القدر على النار لحوالى 50 دقيقة حتى ينضج ورق العنب.

• 7

  أزيلي الطبق عن المكونات، اسكبي ما تبقى من الزيت وعصير الليمون ثم اتركي المكونات من جديد لحوالى 10 دقائق.

• 8

  وزعي ورق العنب في طبق ثم قدميها كالذ مقبلات على سفرتك.

وصفات ذات صلة