مكونات ام علي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع عجينة الباف في صينية فرن ثمّ ندخلها إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر.

• 2

  نفتت العجين ونضعه في صينية مصنوعة من الفخّار، ثمّ نضيف اللوز، الزبيب وجوز الهند.

• 3

  في قدر، نسكب الحليب السائل ثمّ نضيف السكر والفانيليا.

• 4

  نضع القدر على النار ونترك خليط الحليب حتى يغلي.

• 5

  نسكب الحليب في الصينية ثمّ نتركها جانباً.

• 6

  لتحضير الكريمة، في وعاء نضع ظرف كريمة الخفق ثمّ نضيف الماء.

• 7

  نخفق بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي حتى يتضاعف حجم الكريمة.

• 8

  نوزّع الكريمة في الصينية ثمّ ندخلها إلى الفرن لمدة 3 دقائق على الشواية حتى يتحمّر وجهها.

• 9

  ندخل صينية أم علي إلى الثلاجة حتى تبرد تمامًا قبل تقيدمها.

وصفات ذات صلة