عجينة الجبنية المقرمشة
مقرمشة ولذيذة!
45 دقيقة
المكوّنات
شوكولاتة
نصف حلوة 170 غرام
زبدة
ملعقتان كبيرتان
قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه، مذوّبة - ملعقتان كبيرتان ونصف
كريمة خفق
باردة كوب
خلاصة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة
شوكولاتة
مبشورة، للتزيين بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
على حمام مائي، ضعي الشوكولاتة والزبدة والقهوة.
-
2
أتركي المزيج حتى تذوب الشوكولاتة تماماً وتتجانس المكونات.
-
3
ضعي الخليط من 15 إلى 20 دقيقة حتى يبرد.
-
4
في الخلاط الكهربائي، أخفقي الكريمة الباردة حتى يتضاعف حجمها.
-
5
أضيفي خلاصة الفانيليا واخفقي من جديد.
-
6
إحتفظي يربع كمية الكريمة في الثلاجة للتزيين.
-
7
ضعي تدريجياً ثلاثة أرباع الكريمة فوق خليط الشوكولاتة.
-
8
أخلطي بخفة وروية بواسطة سباتولا حتى تتجانس المكونات.
-
9
قسّمي الخليط على كاسات التقديم.
-
10
أدخلي الكاسات إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.
-
11
عند التقديم، ضعي كمية الكريمة المتبقية في كيس الحلويات.
-
12
زيّني وجه الكاسات بالكريمة والشوكولاتة المبشورة.
نصائح
جربي أيضاً من موقع أطيب طبخة وصفة موس الفراولة بالزبادي أو موس الليمون الحامض وصوص الكيوي.
وصفات ذات صلة
