بسبوسة يمنية
على أصولها!
20 دقيقةتبحثين دائما عن افكار لتغليف الدوناتس؟ تفقدي على موقع اطيب طبخة طريقة تزيين الدونات لصديقتنا باسهل الخطوات. تعلمي هذه الطرق، طبيقها وقدميها لاولاد ليشتهوا اكلها
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
10 دقيقة
عجينة دوانت – 1
شوكولاتة بيضاء
مذوّبة على [حمام](/ingredient/حمام1459267
شوكولاتة سوداء
مذوّبة على [حمام](/ingredient/حمام1459267
لتحضير صلصة السكر:
سكر بودرة
منخول كوب
ماء بارد جداً – ملعقة كبيرة
ملون طعام (بحسب اللون الذي تريدينه) – بحسب الرغبة
حبيبات شوكولاتة
فرميسيل (بالشوكولاتة وملوّنة
لتذويب الشوكولاتة: كسّري الشوكولاتة إلى قطع صغيرة الحجم.
ضعي الشوكولاتة في وعاء.
إمئلي قدراً بالماء وضعيه على نار هادئة وفوقه وعاء الشوكولاتة؛ مع مراعاة أن لا يكون هناك فراغات بين الوعائين، لمنع خروج بخار الماء أو وصول الماء إلى الشوكلاتة ما سيفسده.
أخلطي الشوكولاتة حتى تذوب تماماً.
لتحضير صلصة السكر: في وعاء، ضعي السكر البودرة المنخول مع الماء البارد.
أخلطي المكونَين جيداً حتى يتجانسا. يمكنك إضافة نصف ملعقة كبيرة من الماء بحسب الحاجة للحصول على صلصة.
يمكنك إضافة كمية صلصة السكر واستخدام قطرات من ملوّن الطعام.
غمّسي وجه طرف الدونات بصلصة السكر أو في الشوكولاتة المذوّبة مع عمل خطوط عليها باستخدام كيس حلويات الذي ستملئينه بالشوكولاتة المذوّبة أو تزيينها بالفرميسال.
عند تحضير صلصة السكر، نصيحتنا إلسك ألّت تتطحني السكر كثيراً فذبلك يفسد يفسد الصوص، من الأفضل أن تشتري السكر بودرة أو أن تتأكّدي من أنّه ناعماً كالدقيق وليس فيه حبيبات.