بابا غنوج طريقته

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قشّري حبة الباذنجان وضعيها في وعاء. بواسطة شوكة، إهرسيها جيداً.

• 2

  أضيفي الفلفل الرومي الأحمر، الفلفل الرومي الأخضر والطماطم.

• 3

  زيدي الثوم، زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، الخلّ، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  ضعي البابا غنوج في طبق التقديم. قدّميه على حرارة الغرفة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة