بسبوسة محشية بالقشطة والنشا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء متوسط الحجم كل من السميد، السكر، الحليب، الزيت، جوز الهند، البايكنغ باودر وماء الزهر.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس القوام ثم اتركيه جانباً.

• 3

  لتحضير القشدة، سخني الحليب في قدر على النار ثم اضيفي السكر وحركي حتى تتجانس المكونات.

• 4

  ذوبي النشاء بالقليل من الماء ثم اسكبي المزيج فوق الحليب مع التحريك حتى يغلي المزيج ويتماسك.

• 5

  أبعدي القدر عن النار ثم اضيفي القشدة وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات.

• 6

  رصي نصف خليط البسبوسة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ثم وزعي خليط القشدة على الوجه.

• 7

  رصي بتأن ما تبقى من خليط البسبوسة على الوجه ثم قطعي الخليط الى مربعات بواسطة سكين.

• 8

  أدخلي الصينية الى الفرن لحوالى 35 دقيقة حتى تنضج البسبوسة جيداً.

• 9

  اسكبي القطر على وجه البسبوسة بل التقديم على سفرتك. قطر جاهر- كوب لتحضير القشدة: حليب- كوب ونصف سكر- ربع كوب نشاء ذرة- ملعقة كبيرة ماء زهر- ملعقة صغيرة قشدة- كوب

نصائح

وصفات ذات صلة