طريقة عمل حلى عيون المها

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حررة 180 درجة مئوية. غلّفي صينية فرن بورق زبدة.

• 2

  في وعاء، أخلطي الحليب والزعفران واتركي المزيج جانباً.

• 3

  في وعاء كبير الحجم، ضعي الدقيق، جوز الهند، البايكنغ باودر، البيض، السميد، السكر، خلاصة الفانيليا والزبدة. أخلطي المزيج حتى يتجانس ثمّ اعجنيه بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة. شكّلي كلّ كرة على هيئة "عين" وضعي في وسطها حبة لوز.

• 5

  ضعي قطع العجين على صينية الفرن وادهنيها بمزيج الحليب والزعفران. أدخليها إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى ينضج الحلى.

• 6

  أخرجي الصينية من الفرن واتركي الحلى يبرد على حررة الغرفة. قدّميه إلى جانب القهوة أو الشاي. ألف صحة!

وصفات ذات صلة