حلى كاسات سهل بالعثملية والكريم باتيسيير

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  فتتي العجينة في وعاء، أضيفي اليها الزيت وقلّبي حتى تتغطى كلها. ضعي المزيج على صينية وادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تتحمر مع التقليب من وقت الى آخر.

• 2

  لتحضير الكريم باتيسيير، ضعي في قدر البيض والسكر وقلّبي. أضيفي دقيق الذرة والقليل من الحليب. قلّبي حتى تحصلي على مزيج ناعم.

• 3

  أسكبي باقي كمية الحليب ثمّ ضعي القدر على النار مع التقليب المستمر حتى يكثف المزيج.

• 4

  أضيفي الزبدة وماء الورد قلّبي من جديد ثمّ أسكبي المزيج في وعاء زجاجي، غطّيه بورق نايلون واتركيه حتى يبرد تماماً.

• 5

  ضعي طبقة من العثملية في اكواب التقديم أضيفي فوقها الكريم باتيسيير ثمّ بضع شرائح من الفراولة. زيدي القليل من العجينة ثمّ زيني بالفستق الحلبي والورد بحسب الرغبة.

وصفات ذات صلة