سلطة الفته بالباذنجان والبطاطس المقلية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه البطاطس حتى تتحمر ثم ارفعيها من القدر وضعيها جانباً.

• 2

  اقلي في نفس القدر قطع الباذنجان حتى تنضج ثم ضعيها جانباً.

• 3

  لتحضير الصوص: في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الطحينة، الخل والثوم ونكهي بالملح والفلفل الأسود. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  ضعي القليل من الخبز في قعر طبق التقديم ثم زيدي الباذنجان والبطاطس.

• 5

  أسكبي الصوص على وجه الطبق ثم ضعي الكمية المتبقية من الخبز. زيني وجه الطبق بالفلفل الأحمر الحار، الصنوبر والبقدونس.

• 6

  قدمي سلطة الفته بالباذنجان والبطاطس المقلية مباشرةً على سفرتك كما نقدم لك اسرار نجاح فتة الزبادي.

وصفات ذات صلة