شوربة روبيان بالخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الروبيان، الجزر، اللوبياء، ورق الغار وعيدان القرفة ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 2

  أغمري المكونات بالماء واتركي الخليط على نار متوسطة لحوالى 15 دقيقة.

• 3

  في هذه الأثناء، في مقلاة واسعة على نار متوسطة حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل ثم أضيفي معجون الطماطم وحركي الخليط لحوالى 3 دقائق.

• 4

  أضيفي مزيج البصل على القدر وحركي.

• 5

  اتركي شوربة الروبيان بالخضار على نار متوسطة حتى تنضج وتثخن.

• 6

  أسكبي شوربة الروبيان بالخضار في طبق التقديم وقدميها ساخنة على سفرتك.

وصفات ذات صلة