طريقة عمل الكبسة السعودية باللحم على اصولها

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 2

  أضيفي الثوم المهروس وقلّبي المكونات.

• 3

  زيدي بهارات الكبسة واللحم. قلّبي المكونات حتى تتداخل ويتغير لون اللحم.

• 4

  أضيفي اللومي، ورق الغار والقرفة. قلّبي المكونات ثمّ زيدي صلصة الطمطام ومعجون الطماطم.

• 5

  أضيفي الفلفل الحار وقلّبي المكونات حتى تتداخل. أغمري المزيج بالماء الساخن. نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ غطّي القدر واتركيه على النار حتى ينضج اللحم.

• 6

  في الفرامة الكهربائية، ضعي الطماطم، الفلفل الحار، الثوم، الكزبرة، معجون الطماطم، الملح، الخلّ والزيت النباتي. إطحني المزيج حتى يتجانس.

• 7

  أضيفي الأرز إلى اللحم زيدي اللومي، الفلفل الحار، معجون الطماطم، الملح وبهارات الكبسة. أضيفي الماء بحسب الحاجة على أن يتعدى مستوى السوائل مستوى الأرز بـ1سم. عند الغليان، خفّفي النار وغطّي القدر. أتركيه على النار حتى ينضج الأرز.

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

كبسة خضار

وصفة مناسبة للجمعات العائلية

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

ايدام كاري

من أطيب الوصفات

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل السلمون بالمقلاة

وصفة سمك لا تقاوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بيتزا بالشاورما

بيتزا مبتكرة

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

طبخات سهلة وسريعة

رز السليق

وصفة لذيذة

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

شاورما بالصامولي

سندويش لذيذ

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

دجاج بالكريمة والليمون

وصفة مميزة

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

شابلي كباب

طبق لذيذ

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

خلطة البروست

دجاج مقرمش ولذيذ

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، برغر لحم

وصفة مثالية

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•