طريقة عمل الكوكيز الطري المحشي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي البيض، السكر الأبيض، السكر الأسمر، الزبدة والفانيليا. بواسطة مضرب يدوي، أخفقي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  في وعاء، أخلطي الدقيق، الملح. والبايكنغ صودا. أضيفي المزيج إلى الخليط السابق واخلطي جيداً حتي تتجانس العجينة.

• 3

  أضيفي حبيبات الشوكولاتة وقلّبيها مع العجينة.

• 4

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق. خذي كرة من العجين، افرديها في راحة يدية ثمّ أضيفي القليل من شوكولاتة الدهن وأغلقي العجينة مجدداً حتى تحصلي على شكل قرص. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 5

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 6

  ضعي الكوكيز على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخليها إلى الفرن لـ15 دقيقة حتى تنضج حبات الكوكيز.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكوكيز يبرد على حرارة الغرفة. قدّمي الكوكيز إلى جانب القهوة أو الشاي. ألف صحة!

وصفات ذات صلة