طريقة عمل ام علي بالطريقة المصرية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطعي الكروسوان بواسطة يديك الى قطع صغيرة ثم وزعيها في قعر كاسات التقديم.

• 2

  وزعي الفستق الحلبي واللوز في صينية فرن ثم حمصي المكونات على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق.

• 3

  سخني الحليب، الكريمة والسكر في قدر متوسط الحجم على النار مع التحريك من وقت الى آخر.

• 4

  أبعدي القدر عن النار ثم زيدي القرفة والبيض مع التحريك بسرعة حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 5

  أسكبي المزيج فوق طبقة الكرواسون ثم وزعي خليط المكسرات المحمص.

• 6

  أدخلي كاسات ام علي الى فرن محمى مسبقا على حرارة 240 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج ويتحمر الوجه.

وصفات ذات صلة