طريقة عمل زرب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  بواسطة سكين، أحدثي شقوق بمختلف أجزاء الدجاج.

• 2

  في وعاء كبير، ضعي البهارات وقلبي حتى تتداخل.

• 3

  أضيفي الزيت والخلّ الابيض وحركي حتى يتجانس الخليط.

• 4

  غمسي كل دجاجة في التتبيلة وافركيها جيدا وضعيها في وعاء جانبا.

• 5

  بعد الانتهاء، أسكبي الصلصة المتبقية على الدجاج. غطيه وأدخليه الى الثلاجة مدة ساعتين لنقعها.

• 6

  ضعي الدجاج على الشواية وضعيعه على الفحم لشويه مع تقليبه من الجهتين حتى ينضج تماما. احرصي على اعتماد المدة الصحيحة لشوي الدجاج..

وصفات ذات صلة