طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  1 – صفي البصل والطماطم من الماء تماما واحتفظي بالماء لااستخدامها لاحقا.

• 2

  في قدر، ضعي الفراخ، البصل، الطماطم، البقدونس، البهارات، الكعك والبايكنغ باودر.

• 3

  أخلطي في وعاء ماء البصل والطماطم.

• 4

  غمسي كف يدك بخليط ماء الطماطم والبصل، خذي كمية من خليط الفراخ وشكليها في سيخ خشبي مثل الكباب.

• 5

  كرري هذه العملية حتى انهاء كل الكمية.

• 6

  في صينية فرن مدهونة بالزيت، ضعي أسياخ كفتة الفراخ وأدخليها الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج. اكتشفي اسرار تماسك الكفتة وطبّقيها لافضل نتيجة.

وصفات ذات صلة