طريقة عمل لفة خميرة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ذوّبي الخميرة في الماء.

• 2

  في وعاء آخر، ضعي الدقيق مع الملح.

• 3

  أضيفي السكر والزيت وبيضة واعجني.

• 4

  ضعي الخميرة المذوّبة والحليب واعجني جيدًا للحصول على عجينة متماسكة مع ليونة بسيطة.

• 5

  إدهني وعاءً بالزيت وضعي العجينة ثمّ غطّيها واتركيها تختمر لساعة.

• 6

  شكّلي العجينة بالأشكال التي تحبينها.

• 7

  غطّي العجينة من جديد واتركيها تختمر لساعة إضافية.

• 8

  إدهني العجين بالبيضة المتبقية.

• 9

  ضعي العجين في صينية وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة إلى أن تصبح ذهبيّة اللون.

وصفات ذات صلة