الكيكة المالحة بدون بيض
سهلة ولذيذة!
30 دقيقةزوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقه عمل الفطاير السهله خطوة بخطوة في البيت. جهزي ألذ فطائر باسرع طريقة في البيت ثم قدميها ساخنة على سفرتك الى جانب مشروبات باردة بوصفات مميزة من موقعنا.
تقدّم ل…
7 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
20 دقيقة
50 دقيقة
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي دقيق جميع الإستعمالات، دقيق القمح، الخميرة، السكر والملح ثم اخلطي حتى تتداخل المكونات.
زيدي الماء بالتدريج مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة ليّنة.
ضعي العجينة في وعاء متوسط الحجم، غطّيها بورق نايلون غير لاصق ثم اتركيها جانباً لحوالى 45 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
إفردي العجينة على سطح صلب حتى تصبح رقيقة السماكة ثم قطّعيها الى دوائر متوسط الأحجام.
في وعاء صغير الحجم، اخلطي الجبن والبقدونس جيداً حتى تتداخل المكونات.
ضعي ملعقة صغيرة من خليط الجبن على طرف العجينة ثم اقلبي الطرف الول على الطرف الثاني منها حتى تحصلي على شكل قرص.
أحكمي إغلاق أطراف العجينة بواسطة يديك ثم رصّي العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية ثم ادهني العجينة بزلال البيض.
أتركي الصينية من جديد جانباً لحوالى 15 دقيقة حتى تتخمّر العجينة ثم اخبزيها في فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن عندما تصبح العجينة ذهبية اللون ثم قدميها مباشرة على سفرتك.