أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

أوزي بالخضار

الأوزي باللحم والدجاج والخضار بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- إنقعي الأرز بالماء لحوالى 30 دقيقة.
2- نظّفي الدجاج جيداً ثمّ ضعيه في قدر وأضيفي إليه البصل المفروم والقليل من زيت الزيتون.
3- قلّبي المكوّنات جيداً ثمّ أسكبي الماء فوقهم مع ونكّهي بالملح وورق الغار واتركي المزيج على حرارة متوسّطة حتى تنضج قطع الدجاج.
4- إرفعي القدر عن النار وأزيلي قطع الدجاج من القدر واتركيه جانباص.
5- حمّي الزيت النباتي على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليه الجزر والذرة والباويلاء وقلّبي جيداً.
6- نكّهي الطبق بالملح وورقة غار ثمّ أسكبي حوالى ربع كوب من الماء فوقهم.
7- غطي المقلاة واتركي المزيج على النار حتى تنضج الخضار.
8- إرفعي المقلاة عن النار واتركي الخضار جانباً.
9- صفّي الأرز وضعيه في قدر على حرارة مرتفعة مع بهار الأوزي والفلفل الأسود والكمون وزوجة الطيب والكركم والهال والزنجبيل والقرفة والثوم.
10- أسكبي حوالى 8 أكواب من مرق الدجاج فوق الأرز.
11- عند غليان المزيج، خفّفي الحرارة واتركي القدر على النار حتى ينضج الأرز.
12- أضيفي السمن على وجه الأرز ثمّ إرفعي القدر عن النار.
13- في مقلاة، قلّي اللحم المفروم ثمّ نكّهيه بالملح والفلفل الأسود واتركيه على النار حتى الإستواء.
14- إرفعي المقلاة عن النار واتركي اللحم جانباً.
15- إقلي اللوز في مقلاة صغيرة ثمّ أتركيه جانباً.
16- للتقديم، أسكبي الأرز في طبق كبير ثمّ وزّعي على الوجه الخضار واللحم واللوز والبقدونس.
17- حمّري الدجاج في الفرن وزيّني به وجه الطبق.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

طريقة علاج ارتفاع ضغط الدم بالاعشاب

استخدمي هذه الأعشاب لخفض ضغط الدم المرتفع!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟