بالفيديو، صفيحة اللحم المنزلية على اصولها
ولا ألذ!
20 دقيقة
اسكالوب الدجاج
طريقة عمل اسكالوب الدجاج بالصور والخطوات. نقدّم لك من موقع أطيب طبخة وصفة فراخ بانيه لذيذ، سهل وسريع التحضير.
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
5 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إنزعي الجلد عن قطعتي الدجاج وقطّعّيهما بواسطة سكّين.
-
2
ضعي قطعتي الدجاج فوق بعضهما و غلّفيهما بورقة قصدير واضغطي عليهما بيديك حتّى تصبحان رفيعتان.
-
3
إفتحي ورقة القصدير، ثمّ ضعي البصل بين قطعتيّ الدجاج.
-
4
أعيدي إغلاق ورفة القصدير وأدخلي الدجاج إلى الثلاجة.
-
5
أخرجي الدجاج وانزعي ورقة القصدير والبصل، ثمّ إصنعي بعض الشقوق على الدجاج بواسطة سكّين.
-
6
رشّي الملح والفلفل.
-
7
غمّسي الدجاج في الدقيق ثمّ في البيض المخفوق يليه البقسماط. ملّسي وجه الدجاج بواسطة يديك.
-
8
في قدر، حمّي الزيت واقلي الدجاج حتّي يصبح لونه زهريّ. قدّميه إلى جانب الأرز والسلطة.
نصائح
- لتحضير الطبق، يمكنك استبدال صدور الدجاج بقطع لحم.
- قدّمي الاسكالوب إلى جانب سلطة الكرنب وصلصة الكوكتيل.
وصفات ذات صلة
