عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
بالفيديو، لازانيا الفطر
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اكتشفوا طريقة تحضير لازانيا الفطر الشهية في هذا الفيديو خطوة بخطوة! وصفة نباتية لذيذة مثالية لعشاء مميز وسهل التحضير.
يمكنكم تحضير الطبق كاملًا مسبقًا وتبريده أو تجميده، ثم خبزه وقت الحاجة، مما يوفر وقتًا في المناسبات.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الايطالي
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
550 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
زبدة
ملعقة كبيرة
فطر
مقطّع - 1 كيلوغرام
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
زبدة
ملعقة صغيرة
بصل
مفروم - 3 أكواب
كريمة طبخ
ثلث كوب
لتحضير صلصة البشاميل:
زبدة
4 ملاعق كبيرة
دقيق
4 ملاعق كبيرة
حليب
ليتر واحد
ملح
نصف ملعقة صغيرة
جوزة الطيب
ربع ملعقة صغيرة
جبن بارميزان
مبشورة - نصف كوب
معكرونة لازانيا
حسب الحاجة
جبن بارميزان
رشة
جبن موزاريلا
رشة
ثوم معمّر
رشة
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة، نضيف زيت الزيتون والزبدة، ثم نزيد الفطر وننكه بالملح والفلفل الأسود. نقلّب المكونات جيدًا ثم نضعهم في وعاء.
-
2
في نفس المقلاة، نضيف زيت الزيتون والزبدة، ونقلّي البصل جيدًا قبل أن نضيف الفطر وكريمة الطبخ. نحرك المكونات جيدًا.
-
3
لتحضير البشاميل: في قدر، نذوب الزبدة ونضيف عليها الدقيق، ثم نخلط جيدًا بواسطة الخفاقة اليدوية. نضيف الحليب تدريجيًا مع الخلط المستمر.
-
4
ننكه الخليط بالملح وجوزة الطيب ونحرك حتى يتماسك قليلًا. ثم نضيف جبن البارميزان ونخلط مجددًا.
-
5
في قعر صينية البيركس، نفرد صلصة البشاميل ونضع فوقها قطع اللازانيا ثم حشوة الفطر، جبن البارميزان والموزاريلا ثم الثوم المعمر.
-
6
نضيف طبقة ثانية من اللازانيا ثم البشاميل ونغطي الوجه بالجبن والثوم المعمر. ندخل الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لـ 20 دقيقة.
نصائح
يمكنكم تحضير الطبق كاملًا مسبقًا وتبريده أو تجميده، ثم خبزه وقت الحاجة، مما يوفر وقتًا في المناسبات.
معلومات اضافية
لازانيا الفطر هي طبق نباتي غني ومشبع يجمع بين طبقات من معكرونة اللازانيا وصوص كريمي ناعم مع نكهة الفطر العميقة والمميزة. ويعتبر خيارًا مثاليًا لمحبي الأطباق النباتية أو لأي شخص يبحث عن وجبة مريحة ودافئة بطابع مختلف عن اللازانيا التقليدية. بنكهته الغنية وقوامه المتوازن، يناسب هذا الطبق العزائم أو الوجبات العائلية، ويمكن تقديمه كطبق رئيسي سهل التحضير. تعرفوا أكثر على أشهر الأكلات الإيطالية.
وصفات ذات صلة
