أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

الكبة بالصينية بحشوة الجبن

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير الكبة: في المطحنة الكهربائيّة، ضعي البرغل والبصلة.
2- إطحني المكونات حتى تمتزج.
3- أضيفي لحم الكبة مع الملح والفلفل الحلو والقرفة والحبق بيديك.
4- أسكبي الماء البارد تدريجياً مع الدعك للحصول على مزيج متجانس.
5- لتحضير الحشوة: في مقلاة، حمّي القليل من الزيت النباتي وقلّي البصلة مع اللوز.
6- أضيفي اللحم وعصّجيه.
7- نكّهي بالملح والقرفة والفلفل الحلو.
8- أطفئي النار واتركي الحشوة جانباً حتى تبرد.
9- لتحضير الصينية: حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
10- إدهني صينية بقليل من الزيت.
11- في قعر الصينية، مدّي طبقة من خليط الكبة (بسماكة سنتمر واحد).
12- ضعي الحشوة على كامل الصينية.
13- وزّعي الجبن المبشور فوق الحشوة.
14- بيديك المبلولتين بماء بارد، وزّعي قطع الكبة على وجه الصينية.
15- مرّري يديك على وجه الصينية لتمليسه.
16- أسكبي القليل من زيت الزيتون على وجه الصينية.
17- بواسطة سكين مبلول بالماء، قطّعي الكبة بحسب الرغبة.
18- بإصبعك، إصنعي 3 فجوات في وسط العجينة.
19- أدخلي الكبة إلى الفرن حتى تنضج.

نصائح

إليك المزيد من وصفات الكبة على أطيب طبخة مثل: لفافات كبة الجمل أو كبة الجريش.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

هل يعاني طفلك احدى هذه الاعراض؟ قد يكون السكري!

قد يبدو لك الأمر طبيعياً في البداية!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟