لفافات كبة الجمل

(2)

تعرفي من موقع اطيب طبخة على اشهى وصفات الكبة وتعلمي معنا طريقة تحضير لفافات كبة الابل أو الكبة المبرومة بالفستق! وصفة ولا ألذ يمكن تقديمها للعزومات!

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    1 ساعة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير عجينة الكبة: انقعي البرغل بالماء حتى يصبح طرياً.

  • 2

    أضيفي البصل، النعناع، البهارات العربية، لحم الجمل، الملح، الفلفل الأسود.

  • 3

    افرمي كل المكونات لتحصلي على ما يشبه العجينة.

  • 4

    اعجنيها بيديك حتى تصبح متجانسة ومتماسكة ثم ضعيها جانباً.

  • 5

    لتحضير الحشوة: في مقلاة على النار، ذوبي السمنة وقلي البصل واللحم الفروم.

  • 6

    نكهي المزيج بالبهارات العربية، القرفة، الفلفل الأسود والملح مع التقليب من وقت إلى آخر.

  • 7

    ارفعي القلاة عن النار واتركي اللحم جانباً حتى يبرد.

  • 8

    في وعاء، اخلطي لحم الجمل المطحون مع الفستق الحلبي ثم أضفي اللحم المطبوخ.

  • 9

    ضعي قطعة نيلون على سطح نظيف ومدي فوقها عجينة الكبة بشكل مستطيل ورفيع.

  • 10

    ضعي الحشوة في الوسط ولفي العجينة بشكل اسطواني.

  • 11

    ادهني صينية فرن بالسمنة وصفي لفافات الكبة داخلها.

  • 12

    ادهني وجهها بالسمنة المتبقية ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 13

    قلبي اللفافات من حين إلى آخر حتى يصبح لونها ذهبياً.

  • 14

    قطعي الكبة بحسب الرغبة. فندق الريتز - كارلتون أبوظبي، غراند كنال

نصائح

قدمي لفافات الكبة ساخنة مع سلطة الأعشاب وصلصة الطحينة.

وصفات ذات صلة
طاجين لحم برقوق

غنية بالنكهات!

15 دقيقة
سمك سنجاري بالفرن

طعمها رائع!

15 دقيقة
طريقة عمل عجينة البيتزا

بسيطة ولذيذة!

20 دقيقة
صينية كفتة لحم

سهلة ولذيذة جداً!

15 دقيقة
بالفيديو طريقة عمل امبنادا

الطعم خيالي!

25 دقيقة
طريقة عمل دجاج مسالا

لعشاق المطبخ الهندي!

30 دقيقة
كوسا باللبن سهلة

أسهل طريقة!

15 دقيقة
حراق اصبعو حمصي

غنية بالنكهات!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل رافيولي شيش برك

رافيولي سعودي على الاصول!

35 دقيقة
مفركة كوسا باللحمة

سهلة وسريعة ومشبعة!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية