أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

المفتول الفلسطيني

المفتول الفلسطيني بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في مقلاة على النار، حمي زيت الزيتون وقلبي البصل حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون.
2- نكهي بالبهارات المشكلة، الكركم، القرفة، الكمون، الهيل، الملح، الكراوية وبهار عين جرادة.
3- أضيفي الدجاج واتركيه حتى يتحمر ثم زيدي الجزر، البطاطاس والقرع.
4- أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم.
5- اغمري المكونات بالماء ثم أضيفي المرق واتركي الخليط يغلي على نار متوسطة حتى نصف ساعة.
6- ثبتي مصفاة فوق القدر وضعي داخلها المفتول لينضج على بخار الصلصة.
7- اسكبي المفتول في طبق كبير ذات حواف مرتفعة ثم صفي الخضار والدجاج على الوجه.
8- اسكبي المرق على المكونات وزيني بالفواكه المجففة.
بالهنا و العافية

نصائح

  • في حال عدم توفر مصفاة ملائمة لطهي المفتول، يمكنك أن تحضريه مثل الأرز بواسطة مرق الدجاج.
  • للحصول على مفتول مثالي، يجب الحصول على حبات منفصلة عن بعضها، متماسكة من الخارج وطرية من الداخل.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات