طريقة عمل سيخ الشاورما

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي لبن الزبادي، الثوم، الخلّ، الطحينة، السمن والبصل.

• 2

  نكّهي بالملح، الفلفل الاسود، الفلفل الأبيض، بهار الدجاج، بهار الشاورما، القرنفل، الزنجبيل، الكاري وجوزة الطيب.

• 3

  أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متماسك.

• 4

  تبّلي الدجاج بالمزيج في وعاء عميق، غلّفي الوعاء ثم ادخليه الى الثلاجة لمدة لا تقلّ عن 12 ساعة.

• 5

  أخرجي الوعاء من الثلاجة وابدإي بوضع الدجاج على سيخ الشواية.

• 6

  صُفي شرائح الشاورما فوق بعضها على السيخ حتى تحصلي على شكل مطابق للصورة.

• 7

  ضعي السيخ على الشواية وحرّكيه حتى تنضج الشاورما من كلّ الجهات ثم قطّعيها وقدميها مباشرة عى سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة