دجاج مشوي بتتبيلة الليمون والثوم… الطراوة والنكهة في لقمة!
ولا أشهى!
1 ساعة
طريقة عمل سيخ الشاورما
هل تحبون المغامرة في تحضير وصفات لذيذة؟ إليكم من أطيب طبخة طريقة عمل سيخ الشاورما. حضروا ألذ وأشهى سيخ شاورما في البيت.
استخدموا لحم الدجاج أو اللحم قليل الدهن لتقليل محتوى الدهون والسعرات.
-
تقدّم ل…
15 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 5 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 45 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
200 لكل 100 غرام
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع لبن الزبادي، الثوم، الخلّ، الطحينة، السمن والبصل.
-
2
ننكه بالملح، الفلفل الاسود، الفلفل الأبيض، بهار الدجاج، بهار الشاورما، القرنفل، الزنجبيل، الكاري وجوزة الطيب.
-
3
نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على مزيج متماسك.
-
4
نتبل الدجاج بالمزيج في وعاء عميق، نغلّف الوعاء ثم ندخله الى الثلاجة لمدة لا تقلّ عن 12 ساعة.
-
5
نخرج الوعاء من الثلاجة ونبدأ بوضع الدجاج على سيخ الشواية.
-
6
نصف شرائح الشاورما فوق بعضها على السيخ حتى نحصل على شكل مطابق للصورة.
-
7
نضع السيخ على الشواية ونحركه حتى تنضج الشاورما من كلّ الجهات ثم نقطعها ونقدمها مباشرة عى سفرتنا.
نصائح
استخدموا لحم الدجاج أو اللحم قليل الدهن لتقليل محتوى الدهون والسعرات.
معلومات اضافية
سيخ الشاورما هو من الأطباق الشعبية التي تتميز بنكهتها الغنية والمميزة، وتعد من الوجبات المفضلة لدى الكثيرين حول العالم. يقدم عادة في احتفالات أو كوجبة سريعة ولذيذة، حيث يتميز بلحم مشوي ومتبل بتوابل خاصة تمنحه طعمًا فريدًا. وفي نفس السياق، جربوا طريقة عمل سيخ الشاورما اللحم بالبيت.
وصفات ذات صلة
