الفسيخ السوداني
الفسيخ على أصوله!
1 دقيقة
لحم بالفرن مع الخضار
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي وصفة لحم بالفرن مع الخضار باسهل طريقة. جربي تحضير اشهى والذ لحم على سفرتك ثم قدميه الى جانب سلطات عربية بوصفات ولا الذ تتعلمينها من موقعنا، شاركي عائلتك هذه الوصفات!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لحم غنم
مقطع كيلوغرام
ثوم
مهروس فصان
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
إكليل الجبل
ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
بهارات مشكلة
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
كزبرة
مفرومة بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار
مطحون نصف ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض
ربع كوب
بطاطس
مقطعة بحسب الرغبة
جزر
مقطع بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء متوسط عميق، ضعي الثوم، إكليل الجبل، البصل، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأحمر الحار، البهارات المشكلة والفلفل الأسود.
-
2
أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اضيفي لحم الغنم واعيدي خلط المكونات من جديد.
-
3
غطّي الوعاء ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى ساعتين على الأقل.
-
4
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
5
وزّعي البطاطس والجزر في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة ثم ضعي قطع اللحم على الوجه وغلّفي الصينية بورق قصدير.
-
6
أدخلي الصينية الى فرن واتركيها حتى ينضج اللحم جيداً، اخرجي الصينية من الفرن بعدها ثم ازيلي ورق القصدير واعيديها من جديد حتى يتحمّر اللحم.
-
7
وزّعي اللحم في طبق، اسكبي عصير الليمون الحامض ثم انثري الكزبرة على الوجه قبل التقديم.
وصفات ذات صلة
