أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

ias

محشي باذنجان بالفرن

صورة محشي باذنجان بالفرن

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 230 درجة مئويّة وغلّفي صينية بورق زبدة وادهنيها بالقليل من زيت الزيتون.
2- قطّعي حبات الباذنجان أفقياً إلى نصفين، نكّهيها بالملح وضعيها في مصفاة جانباً لحوالى 30 دقيقة.
3- ضعي شرائح الباذنجان على الصينية واشويها في الفرن لحوالى 20 دقيقة.
4- حمّي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة وقلّي فيهما البصل حتى يذبل ثمّ الثوم لدقيقتين.
5- أضيفي الطماطم ونكّهي بالملح والفلفل والسكر والكمون وقلّبي.
6- زيدي معجون الطماطم وقلّبي المكوّنات لـ5 دقائق إضافية ثمّ إرفعي القدر عن النار.
7- إحشي الباذنجان بمزيج الطماطم ثمّ وزّعي الجبن على الوجه بالتساوي.
8- رشّي باقي كمية الزيت على الوجه وضعي في الصينية حوالى ملعقتين كبيرتين من الماء.
9- أعيدي الصينية إلى الفرن لحوالى 15 دقيقة حتى يذوب الجبن.
10- قدّمي طبقك مباشرةً على سفرتك.

ias

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

السعرات الحرارية في الشاي بالحليب

السعرات الحرارية في الشاي بالحليب

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟