أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

مرقة البامية العراقية

صورة مرق الباميه العراقية

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

متوسط

المكوّنات

طريقة العمل

1- إغسلي قطع اللحم للتخلص من أي دهن زائد.
2- ضعي قطع اللحم في قدر على نار عالية وغمّيها بالماء.
3- أضيفي مكعب اللحم واتركي المزيج يغلي.
4- خففي النار واتركي المزيج من 15 إلى 20 دقيقة حتى ينضج اللحم.
5- أخرجي قطع اللحم واتركيها جانباً. إحتفظي بالمرق.
6- إغسلي البامية وأزيلي رؤوسها مع الحرص على عدم خدشها من الوسط.
7- في قدر آخر، حمّي الزيت على نار متوسطة.
8- قلّي البصل والثوم حتى يذبلا.
9- أضيفي قطع اللحم والبامية ونصف كوب من المرق الموضوع جانباً.
10- حرّكي المزيج من وقت لآخر حتى لا تلتصق المكونات في قعر القدر.
11- أضيفي قطع البطاطس، عصير الليمون الحامض، الطماطم، البهارات الخليجية، الملح والفلفل.
12- حرّكي المكونات حتى تمتزج.
13- غطّي القدر واتركيه على النار حتى تنضج قطع البطاطس وتكثف الصلصة.
14- أسكبي مرقة البامية العراقية في طبق وقدّميها.

ias

نصائح

عوض شرائها جاهزة من السوبرماركات، يمكنك تفقد طريقة عمل البهارات الخليجية على موقعنا. وإن كنت من عشاق المطبخ العراقي، حضّري وصفة الدولمة العراقية.   طريقة عمل البهارات الإماراتية دولمة عراقية
 

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟