كبسة خضار
وصفة مناسبة للجمعات العائلية
30 دقيقةيقدم اليك موقع اطيب طبخة اشهر وصفات المطبخ الايراني ويعرفك على طريقة عمل مرق شبزي، يخنة ذات طعم رائع محضرة باللحم والخضار! جربيها الان!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
1 ساعة
1 ساعة 20 دقيقة
في قدر على نار متوسطة، حمي نصف كمية الزيت وقلي البصل حتى يطرى.
أضيفي الكركم واطهي لدقيقتين إضافيتين.
قوي النار وأضيفي مكعبات اللحم وحركي حتى يتغير لون اللحم.
خففي النار وأضيفي الماء، الفاصولياء الحمراء، الملح والفلفل الأسود.
غطي القدر واتركي اللحم على نار خفيفة حتى يصبح طرياً.
أضيفي السبانخ، البقدونس، الكزبرة واللومي وحركي المكونات.
غطي القدر واتركي لـ20 دقيقة حتى تذبل الخضار.
قدمي هذا الطبق ساخناً على مائدتك.