حلى القرفة المقلية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق والزبدة والملح والخميرة وادعكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 2

  أضيفي الحليب والماء تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  مدّي العجينة على سطح صلب ثمّ قطّعيها على شكل مستطيل وصفّيها على صينية.

• 4

  غطّي الصينية واتركيها جانباً في مكان دافئ لـ30 دقيقة.

• 5

  حمّي الزيت على حرارة متوسّطة واقلي به قطع العجين حتى يتغيّر لونها من كل الجهات.

• 6

  ضعي قطع العجين المقلية على محارم ورقية لتتشرب الزيت منها.

• 7

  ضعي في كيس السكر الممزوج بالقرفة ثمّ ضعي بداخله قطعة من العجين المقلي.

• 8

  رجّي الكيس جيداً حتى تتغلّف القطعة من كل الجهات ثمّ ضعيها في طبق التقديم. صحة وهناء.

نصائح

وصفات ذات صلة