ريد فلفت كيك

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  لتحضير الكيك، ضعي في وعاء زلال البيضتين، خلاصة الفانيليا، ملوّن الطعام، أخفقي واتركي المزيج جانباً.

• 3

  ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والزيت والسكر واخفقي.

• 4

  زيدي الدقيق ونشاء الذرة والبايكنغ باودر والكاكاو والملح واخلطي.

• 5

  أسكبي الكريمة ومزيج البيض واخفقي المكونات من جديد حتى تتجانس المكوّنات.

• 6

  أسكبي المزيج في قالب كيك مرشوش بالزيت.

• 7

  إخبزي الكيك لمدة تتراوح بين 30 و35 دقيقة.

• 8

  لتحضير التغليفة، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزيدة وجبن الكريم وخلاصة الفانيليا والشوكولاتة البيضاء.

• 9

  أخفقي المكوّنات جيداً حتى تتجانس ثمّ زيدي الكريمة واخلطي من جديد.

• 10

  أخرجي الكيك من الفرن، أزيلي القليل من الفتات ثمّ إقلبيه في طبق التقديم.

• 11

  عندما يبرد، غطّي وجه الكيك وجوانبه بالتغليفة ثمّ أنثري على وجهه السكر والفتات وقدّميه على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة