أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

شارلوت الفراولة

شارلوت الفراولة بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

متوسط

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء، غمّسي قطع البسكويت بعصير الفراولة من جهة واحدة، صُفيّها على ورق محارم ثمّ اتركيها جانباً.
2- لتحضير الكيك: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
3- إدهني قالب الكيك بالطحينة واتركيه جانباً.
4- في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض مع السكر وخلاصة الفانيليا جيداً للحصول على مزيج رغوي كثيف.
5- أضيفي الدقيق تدريجياً مع الاستمرار بالخفق.
6- أسكبي الحليب واخفقي جيداً لحوالى الدقيقة.
7- ضعي المزيج في قالب الكيك واخبزيه لحوالى 35 دقيقة إلى أن ينضج الكيك.
8- أخرجيه من الفرن واتركيه جانباً ليبرد.
9- لتحضير مزيج الفراولة: في الخلاط الكهربائي، إهرسي الفراولة جيداً.
10- في قدر، أخلطي السكر، صفار البيض وخلاصة الفانيليا على نار متوسطة.
11- أضيفي الفراولة المهروسة واخلطي جيداً.
12- أضيفي الحليب والجيلاتين واخلطي إلى أن تذوب ورقتي الجيلاتين جيداً.
13- أطفئي النار واتركي المزيج يبرد على حرارة الغرفة.
14- في وعاء، أخفقي القشدة جيداً ثمّ اسكبيها فوق مزيج الفراولة وحرّكي.
15- للتزيين: صفّي بسكويت لسان القط حول أطراف قالب الشارلوت.
16- إقطعي قالب الكيك إلى نصفين. ضعي النصف الأول داخل قالب الشارلوت ثمّ ضعي فوقه القليل من الفراولة المقطّعة ومزيج الفراولة.
17- ضعي قطعة الكيك الثانية فوق الأولى واسكبي ما تبقى من مزيج الفراولة فوقها.
18- زيّني وجه الشارلوت بقطع الفراولة المتبقية ثمّ ضعيها في الثلاجة لحوالى 4 ساعات قبل تقديمها.

ias

نصائح

هل أنت من محبي هذا الحلى؟ جربي تحضيره بوصفات متعددة مثل: شارلوت كيك بالخوخ أو شارلوت كيك بالشوكولاتة.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

افوكادو كم سعره

هل يساعد على خسارة الوزن

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟