طريقة كيكة اوص بس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في وعاء متوسط الحجم، ضيعي البيض، الفانيليا والخلّ ثم اخفقي جيداً حتى تتداخل المكونات.

• 2

   اضيفي السكر ثم الحليب والزيت مع الخفق المستمر حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 3

   أنخلي الدقيق، الملح والكاكاو ثم اضيفي الخليط بالتدريج الى المزيج مع التقليب من الاسفل الى الأعلى بواسطة ملعقة خشبية.

• 4

   إبشري الكوسا ثم اضيفيه الى المزيج وقلّبي من جديد بتأن حتى تتداخل المكونات.

• 5

   وزّعي مزيج الكيك في قالب ثم ادخليه الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية واتركيه حتى ينضج.

• 6

   أخرجي الكيك من الفرن، اتركيه جانباً حتى يبرد ثم أزيلي وسط الكيك مع ترك الاطراف والقعر.

• 7

   في وعاء الخلاط الكهربائي، فتّتي كمية الكيك المُزالة ثم اضيفي الكريمة، القشدة، السكر والحليب.

• 8

   أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متماسك.

• 9

   أسكبي خليط الكيك والشوكولاتة بعدها في وسط الكيك ثم زيّني الوجه بالشوكولاتة والمارشميللو.

• 10

  ادخلي القالب الى الثلاجة حتى يجمد قبل تقدميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة