طريقة لقيمات مقرمشة ومضمونة
اطيب لقيمات مقرمشة!
15 دقيقة
كنافة مبرومة بالصور
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي تحضير كنافة مبرومة بالصور بخطوات سهلة وسريعة. جربي كنافة مبرومة بالبيت ثم شاركيها مع عائلتك على سفرة حلويات غنية بالذ المشروبات الباردة!
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير القطر، سخّني الماء والسكر في قدر على النار مع التحريك حتى ذوبان المكون الأخير.
-
2
أتركي المكونات حتى تغلي، اسكبي عصير الليمون الحامض مع التحريك من جديد حتى تحصلي على مزيج ثقيل قليلاً.
-
3
أبعدي القطر عن النار ثم اتركيه جانباً حتى يبرد.
-
4
فتّتي عجينة الكنافة في قدر متوسط الحجم على النار، زيدي الزبدة ثم قلّبي المكونات جيداً حتى تصبح ذهبية اللون.
-
5
أبعدي العجينة عن النار، اضيفي الحليب المكثف المحلى والقطر ثم افركي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
6
ضعي البندق والعسل في وعاء صغير الحجم ثم اخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متماسك.
-
7
إفردي ورقة زبدة كبيرة على سطح صلب ثم رُصي نصف كمية العجينة عليها، وزّعي حشوة البندق ثم رُصي من جديد ما تبقى من الحشوة.
-
8
لفّي ورقة الزبدة على شكل رول ثم ادخليها الى الثلاجة لحوالى ساعتين حتى تجمد.
-
9
أخرجي الكنافة من الثلاجة، قطّعيها الى رولات ثم اسكبي ما تبقى من القطر البارد وقدميها مباشرة على سفرتك.
نصائح
- يمكنك تحضير الكنافة بالطريقة التقليدية بالفرن من دون تحميص العجينة مسبقاً.
- أضيفي القليل من الفستق الحلبي الى احشوة لمذاق لا يقاوم أو حضري هذه الوصفة بحشوة ثانية.
- جربي هذه الأنواع من هذا الحلى: كنافة بالمانغو أو كنافة بالشوكولاتة.
وصفات ذات صلة
