أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

كيكة الجزر الشهية بجوز البقان

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

10 أشخاص

متوسط

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير التغليفة: أخفقي جبن الكريم والزبدة في وعاء كبير لحوالى 3 دقائق. أضيفي الفانيليا واخفقي جيداً.
2- أضيفي السكر تدريجياً، كوب واحد في كلّ مرة، مع الخفق باستمرار حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً.
3- غطّي الكريمة وضعيها في الثلاجة لساعتين أو ثلاثة حتى تجمد قليلاً قبل تزيين الكيكة.
4- لتحضير الكيكة: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
5- إدهني قالبي كيك قطرهما 23 سنتمتر بالزبدة ورشّيهما بالدقيق. غلّفي قعرهما بورق الزبدة.
6- في وعاء صغير، إنخلي الدقيق، البايكنغ باودر، القرفة والملح. ضعي المزيج جانباً.
7- في وعاء كبير، أخفقي الزيت والسكر. أضيفي البيضات الثلاثة، الواحدة تلو الأخرى، واخفقي حتى يصبح المزيج سميكاً وخفيفاً، لحوالى دقيقتين.
8- أضيفي الفانيليا واخفقي جيداً، ثمّ أضيفي المواد الجافة والقرفة تدريجياً مع الخفق حتى تتجانس المكونات.
9- أضيفي الجزر المبشور، الأناناس مع عصيره، جوز البقان وجوز الهند واخلطي بخفة.
10- إقسمي العجينة على القالبين واخبزيهما لـ40 إلى 50 دقيقة، حتى ينضجا جيداً. أخرجيهما من الفرن.
11- أتركي الكيكتين تبردان لمدة ساعة قبل أن تخرجيهما من القالبين.
12- إدهني القليل من التغليفة بين القالبين ثمّ وزّعي الكمية المتبقية على الوجه والأطراف.
13- رشّي جوز البقان على الوجه للتزيين.

نصائح

  • يمكنك استبدال الجوز بالزينة باللوز أو أي نوع تفضلينه من المكسرات.
  • حضّري المزيد من وصفات الكيك مع أطيب طبخة، جربي مثلاً كيكة الزبادي أو الكيكة الرخامية.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

مدة طبخ اللحم

تعرفي عليها

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟