كيك الحبهان وماء الورد

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   أخلطي في وعاء عميق كلّ من الحبهان، الدقيق، والبايكنغ باودر.

• 2

   أخفقي البيض في وعاء آخر ثم اضيفي الفانيليا والسكر واخلطي المكونات من جديد حتى تتجانس.

• 3

   زيدي القليل من الزيت، لبن الزبادي وخليط الدقيق بالتدريج مع الخفق المستمر عند كلّ إضافة.

• 4

   أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.

• 5

   أضيفي ماء الورد واخلطي المكونات من جدبد بخفة حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 6

   وزّعي المزيج في قالب مغلّف بورق زبدة ثم ادخليه الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيح لـ40 دقيقة حتى ينضج.

• 7

   أخرجي الصينية من الفرن، اتركي الكيك حتى يبرد ثم زيّنيه بالكريمة المخفوقة والفستق الحلبي.

• 8

   لتحضير الورد، إدهني الودر بزلال البيض ثم انثري السكر على الوجه وصُفيها على ورق زبدة.

• 9

   أدخلي الورد الى الثلاجة لحوالى ساعتين على الاقل ثم زيّني بها الكيك وقدميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة