وصفة الكريم كراميل اللذيذ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكراميل: في قدر آخر، ضعي السكر ثم ّ أسكبي فوقه الماء واتركيه على حرارة منخفضة حتى يصبح لون المزيج ذهبياً.

• 2

  أسكبي الكراميل مباشرةً في صينية واتركيها جانباً حتى يجمد الكراميل.

• 3

  لتحضير الكريم: أسكبي الحليب في قدر وأضيفي إليه الفانيليا ثمّ أتركيه حتى يغلي على حرارة منخفضة.

• 4

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة.

• 5

  في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض مع السكر البودرة جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.

• 6

  عندما يبدأ الحليب بالغليان، أسكبيه فوق خليط البيض مع الخفق المستمر.

• 7

  أزيلي الرغوة عن وجه خليط الحليب ثمّ أسكبيه في الصينية فوق الكراميل.

• 8

  ضعي الصينية على حمّام مائي وأدخليها إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة.

• 9

  إرفعي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد.

• 10

  قبل التقديم مباشرةً، أقلبي الصينية في طبق التقديم وقدّميه على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة