طريقة عمل عجينة فطاير قطن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي البايكنغ باودر، الخميرة، الملح، الحليب، السكر والزيت في الخلاط الكهربائي.

• 2

  أخلطي المكونات جيّداً حتى تصبح ناعمة.

• 3

  أنقلي الخليط إلى سطح مرشوش بالدقيق.

• 4

  أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الخليط واعجني المكونات بيديك.

• 5

  إدعكي جيّداً حتى تحصلي على عجينة ليّنة.

• 6

  ضعي العجينة في وعاءٍ مغطّى جانباً في مكانٍ دافئ لساعتين لتتخمّر قبل أن تستخديمها.

نصائح

وصفات ذات صلة