أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

محشي ورق العنب

صورة محشي ورق العنب

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

متوسط

المكوّنات

طريقة العمل

1- أسلقي أوراق العنب في ماء مغلي لمدّة 3 دقائق ثم ارفعيها عن النار.
2- حضّري الحشوة عبر مزج كلّ المكوّنات باستثناء ورق العنب.
3- لحشو أوراق العنب، ضعي قليلاً من الحشوة في وسط الجانب الخشن من كلّ ورقة، ثمّ لفّيها حول نفسها مع ثني الجانبين نحو الداخل لمنع الحشوة من الخروج أثناء الطهي. كرّري العمليّة حتى انتهاء كمية الحشوة او أوراق العنب. إحتفظي بالصلصة المتبقّية من الحشوة وصفّيها إذا لزم الامر.
4- رصّي أوراق العنب جنباً إلى جنب في قدر، واسكبي فوقهم الصلصة المتبقية من الحشوة. أضيفي الماء في حال لم تغمر الصلصة كلّ أوراق العنب. يمكنك إضافة دوائر جزر أو بطاطس إلى القدر.
5- ضعي صحناً فوق أوراق العنب كي لا تتحرّك أثناء الطهي. غطّي القدر وأطبخيها على نار هادئة حتى تجفّ المياه وتنضج أوراق العنب.
6- إرفعي القدر عن النار وأزيلي الصحن. أقلبي القدر فوق صحن آخر كبيير واتركي ورق العنب ليبرد قبل التقديم.

نصائح

إن تحضير ورق العنب ليس بالأمر الصعب، نقدّم لك أيضاً المزيد من وصفات المحاشي التي نلفّها مثل: محشي كرنب ومحشي سلق

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟