محشي سلق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغسلي الأرز وصفّيه.

• 2

  سخّني الزيت في مقلاة ثمّ أضيفي البصل إليه حتّى يلين.

• 3

  أنقلي البصل إلى وعاء مع الأرزّ.

• 4

  في المقلاة نفسها، سخّني ملعقتين من الزيت واطهي اللحم.

• 5

  نكّهي اللّحم بالملح والفلفل الأسود.

• 6

  إرفعي القدر عن النار وامزجي اللحم مع الأرزّ.

• 7

  صفّي ملعقتين من الحشوة في وسط ورق السلق، ثمّ لفّيها على نفسها وضعيها في قدر.

• 8

  أسكبي كوبين من الماء في القدر وضعي البطاطس في أسفله.

• 9

  إطهي المحاشي لمدّة 30 دقيقة.

نصائح

وصفات ذات صلة