طريقة السليق الحجازي الأصيل
السليق على أصوله!
20 دقيقة
محشي سلق
ان كنت من عشاق المحاشي يقدم لك موقع أطيب طبخة محشي سلق بخطواتها السهلة والواضحة لتنجح معك في كل مرة من دون أن تجف
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
5 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إغسلي الأرز وصفّيه.
-
2
سخّني الزيت في مقلاة ثمّ أضيفي البصل إليه حتّى يلين.
-
3
أنقلي البصل إلى وعاء مع الأرزّ.
-
4
في المقلاة نفسها، سخّني ملعقتين من الزيت واطهي اللحم.
-
5
نكّهي اللّحم بالملح والفلفل الأسود.
-
6
إرفعي القدر عن النار وامزجي اللحم مع الأرزّ.
-
7
صفّي ملعقتين من الحشوة في وسط ورق السلق، ثمّ لفّيها على نفسها وضعيها في قدر.
-
8
أسكبي كوبين من الماء في القدر وضعي البطاطس في أسفله.
-
9
إطهي المحاشي لمدّة 30 دقيقة.
نصائح
جرّبي أشهى وصفات المحاشي من أطيب طبخة: محشي بطاطس، محشي البصل، محشي البطاطس والفليفلة.
وصفات ذات صلة
