الكوسة المحشية
أطيب طبق شرقي على الإطلاق!
30 دقيقة
طريقة عمل محشي بطاطس
طريقة عمل محشي بطاطس بالصور والخطوات. وصفة بطاطا محشية السهلة واللذيذة، نقدّمها لك اليوم من موقع أطيب طبخة.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قشّري البطاطس وأفرغيها بواسطة منقار خاص بالكوسا. إحرصي على عدم إحداث الثقوب.
-
2
حمّي زيت القلي في قدر عميق وقلّي البطاطس حتى يشقرّ لونها ثمّ اتركيها جانباً على محارم ورقيّة حتى تبرد.
-
3
في مقلاة، حمّي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وقليّ البصلة المفرومة حتى تذبل.
-
4
أضيفي اللحم المفروم مع ملعقة صغيرة من الملح والسبع بهارات، أسكبي دبس الرمان وحرّكي جيداً حتى ينضج اللحم.
-
5
إحشي حبّات البطاطس بمزيج اللحم ثمّ ضعي في كلّ رأس فصّ ثوم.
-
6
ضعي البطاطس المحشوّة في صينية فرن مع الزيت النباتي المتبقي.
-
7
أسكبي الماء ثمّ أضيفي معجون الطماطم.
-
8
نكّهي بملعقة صغيرة من الملح ثمّ ضعي الصينية على نار متوسطة حتى تغلي.
-
9
غلّفي الصينية بورقة قصدير واتركيها مجدداً على النار لـ20 دقيقة أو حتى تثخن الصلصة قليلاً ثمّ قدّمي الطبق ساخناً.
نصائح
إليك المزيد من الأطباق الشهيّة التي تحضّر بالبطاطس: محشي بطاطس وفليفلة، بطاطس مسلوقة بالأعشاب...
وصفات ذات صلة
