محشي بطاطس وفليفلة

(32)

طريقة عمل محشي بطاطس وفليفلة بالصور وبالخطوات، نوع من أنواع المحاشي اللذيذة. تجدون الوصفة على موقعنا.

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير البطاطس: حمّي الزيت في قدر واقلي البطاطس حتى تصبح ذهبيّة اللون.

  • 2

    ضعيها جانباً على محارم ورقيّة.

  • 3

    لتحضير الحشوة: في مقلاة، حمّي الزيت والزبدة واقلي البصل حتى يذبل.

  • 4

    ضعي اللحم المفروم وحرّكي المزيج حتى يتغيّر لون اللحم وينضج.

  • 5

    أضيفي معجون الطماطم والصنوبر ثمّ نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الفلفل الحلو والقرفة المطحونة . أضيفي القليل من الماء فوق العصاج بحسب الحاجة.

  • 6

    حرّكي المكوّنات جيداً حتى يبدأ المزيج بالغليان. أطفئي النار واتركي الحشوة جانباً حتى تبرد قليلاً.

  • 7

    لتحضير الصلصة: ذوّبي الزبدة في قدر على النار ثمّ شوّحي الثوم المفروم.

  • 8

    أسكبي صلصة الطماطم ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

  • 9

    رشّي النعناع والحبق اليابس والقرفة واتركي المزيج على نار هادئة حتى الغليان.

  • 10

    حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 11

    إحشي البطاطس المحفورة والمقليّة بالحشوة ثمّ صفّيها في صينية فرن غير لاصقة.

  • 12

    إحشي الفليفلة الملوّنة بمزيج اللحم وصفّيها بجانب البطاطس في الصينية.

  • 13

    أسكبي الصلصة في الصينية وغطّيها بورق القصدير ثمّ أدخليها إلى الفرن واتركيها لحوالى 25 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.

نصائح

نوّعي بتحضير المحاشي، إليك وصفات محشي البصل، محشي الفليفلة التركي ...  

وصفات ذات صلة
طريقة عمل اللحمة كباب حلة

ولا أسهل!

15 دقيقة
معكرونة باللبن على الطريقة اللبنانية

الطعم روعة

10 دقيقة
طريقة عمل كبسة الحمام

مثالية للعزومات

20 دقيقة
ساندوتش مقلقل لحم

الطعم يجنن!

10 دقيقة
يخنة خضار باللحم

صحية ولذيذة!

10 دقيقة
طريقة عمل سمك هامور مقلي

مقرمشة ولذيذة جداً!

20 دقيقة
غداء دايت سهل وسريع

صحي ومغذي!

5 دقيقة
طريقة عمل الجمبري بالكريمة

نكهة مميزة!

15 دقيقة
ساندويش فاهيتا الدجاج بالجبن

ولا الذ!

10 دقيقة
عمل كبدة الخروف

على الأصول!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية